Jamur Crispy Enak dan Sehat, Yakin Ngga Ingin Coba Buat di Rumah?

Siapa yang tak kenal dengan Jamur crispy, makanan ringan yang sempat viral beberapa waktu lalu. Makanan berbahan dasar ini memiliki banyak penggemar, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Makanan ini memiliki bahan dasar jamur, salah satu jenis sayur yang memiliki kadar protein tinggi di dalamnya. Tekstur jamur yang mirip dengan daging membuat makanan ini sering kali dijadikan sebagai pengganti daging atau sumber protein hewani. Selain itu, harganya yang cukup terjangkau membuat banyak orang jatuh hati pada kudapan satu ini.

Jamur crispy merupakan makanan ringan gurih yang kaya akan gizi. Tekstur jamur yang kenyal dilumuri dengan adonan tepung crispy membuat rasanya menjadi gurih dan membuat ketagihan. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan camilan atau dibuat menjadi lauk untuk melengkapi makanan lainnya.

Akan tetapi, terkadang kita sulit menemukan keberadaan penjual jamur crispy yang enak, gurih, namun tetap sehat. Kita juga terkadang sulit memastikan apakah jamur crispy yang dijual di pinggir jalan tersebut melalui proses pembuatan yang higienis dan sehat. Oleh karena itu, membuat jamur crispy sendiri di rumah dapat menjadi solusi. Kita tetap dapat makan jamur crispy yang enak, gurih, lezat, namun dengan tetap terjaga kebersihannya.

Resep jamur crispy yang gurih dan sehat cukup mudah. Jamur crispy ini pun tetap kriuk walaupun sudah seharian. Dengan mengonsumsi 1 piring jamur crispy dengan pengolahan yang benar, maka kita akan mendapat energi 48 kalori, lemak 2,74 gram, protein 2,10 gram, dan karbohidrat 5,16 gram. Wah, menarik bukan?

 

resep jamur crispy

Jamur Crispy Enak dan Sehat, Yakin Ngga Ingin Coba Buat di Rumah?

Persiapan Bahan

Langkah pertama untuk membuat jamur crispy yang enak dan sehat adalah dengan menyiapkan bahan yang dibutuhkan, yaitu 200gr jamur tiram, 2 sendok teh garam, dan 4 siung bawang putih. Kemudian, siapkan juga adonan basah yang terdiri dari 150 ml air mineral, 1 bungkus tepung bumbu merek apa saja, 2 sendok teh baking powder, dan 3 sendok makan tepung maizena. Selain adonan basah, bahan lain yang perlu disiapkan adalah adonan kering. Bahan adonan kering, antara lain 1 bungkus tepung bumbu apa saja, 2 sendok teh baking powder, dan 3 sendok makan tepung maizena. Anda juga dapat menyiapkan bahan toping atau bumbu taburan, seperti keju parmesan, bumbu barbeque, atau bumbu dengan rasa lainnya.

Baca Juga :  Inilah 3 Resep Kue Kering yang Mudah dan Anti Gagal

Cara Membuat Jamur Crispy Renyah

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Siapkan dua wadah. Wadah 1 berisi campuran semua bahan adonan basah dan wadah 2 berisi campuran semua bahan adonan kering.
  2. Cuci bersih jarum tiram, kemudian potong tipis-tipis dan kecil. Lalu, lumuri satu-persatu potongan tipis jamur tiram dengan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tiriskan, lalu sisihkan.
  3. Setelah jamur tiram kering, gulingkan jamur ke adonan kering, kemudian ke adonan basah, lalu ke adonan kering lagi.
  4. Siapkan wajan, tuang minyak dan panaskan. Ketika minyak sudah panas, goreng jamur tiram yang sudah dibaluri dengan tepung. Jamur tiram harus tenggelam seluruhnya ke dalam minyak.
  5. Setelah berubah warna, angkat jamur, dan tiriskan.
  6. Siapkan piring atau wadah, tempatkan jamur, tambahkan topping atau saus cabai, dan jamur siap untuk disantap.

Jamur crispy enak dan sehat tersebut lebih nikmat disantap selagi masih hangat. Usahakan untuk menghabiskan langsung dalam 1 hari agar jamur tetap renyah. Selamat mencoba Resep jamur crispy di atas ya!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *